Les pommes roses et parfumées sont une excellente délicatesse, qui est également très utile. Et la pectine en eux, et le fer, et une foule d'autres minéraux avec des vitamines.
Et pour goûter des fruits purs, là où il n'y a pas de nitrates garantis, il est préférable de cultiver un verger de pommiers vous-même. Soit dit en passant, sur notre planète, la superficie de ces jardins n'est que légèrement inférieure à celle des vignobles et des oliveraies. Ils prennent la troisième place - même les plantations d'orangers sont en avance.
Connaissance
Cet arbre, atteignant 15-20 mètres, porte le nom latin "Malus" et fait référence aux rosacées. Ses fleurs apparaissent avec les premières feuilles en avril-mai et sont rose pâle ou blanches. Les feuilles de la forme ovale avec une frange verte le long des bords à un jeune âge sont légèrement pelucheuses de l'intérieur, devenant plus tard lisses. Les brins dans leur jeunesse sont brun-olive, puis - gris avec une teinte brune. L'écorce est également grisâtre, la fissuration en est caractéristique. Le tronc a une circonférence d'environ 40 centimètres.
Et maintenant sur les plus délicieuses - les pommes. Ils apparaissent 8-12 ans après la plantation et peuvent avoir des côtés ronds et aplatis, de poids différent. Il existe des fruits pouvant atteindre un kilogramme, mais il existe également de petites variétés, de la taille d'une noix ou d'une cerise. Les nuances de couleur des pommes mûres sont également variées, qui incluent toute la gamme jaune-vert et rouge-orange. Seules les couleurs froides des fruits ne sont pas trouvées - le bleu, par exemple. Ou violet.
Les pommiers poussent partout, préférant un climat tempéré. Ils peuvent être vus haut dans les montagnes (jusqu'à mille mètres) et à la lisière de la forêt dans la voie du milieu, en Asie centrale, en Crimée, en Europe (où l'on trouve des pommiers à l'état sauvage). Dans des conditions naturelles, les arbres poussent à partir de graines et les cultivars sont propagés par des semis vivant dans des pépinières spéciales. L'âge des arbres peut atteindre 100 à 150 ans, mais la fructification active ne dure généralement pas plus de 60 à 70 ans.
Au fait, si vous le souhaitez, vous pouvez vous-même obtenir de fortes pousses de graines de pomme. Pour ce faire, nous utilisons la méthode des moines cultivant des vergers de pommiers près du monastère de Valaam. Il est nécessaire de prendre des graines mûres, assurez-vous de bien rincer et de planter dans le sol. Cela se fait à la fin de l'été et au printemps, des semis bien assaisonnés germeront. Nous retirons immédiatement les caractères sauvages - ils sont visibles dans une couleur verte trop brillante et des épines sur les troncs.
Les pommiers sont sans prétention et poussent sur presque tous les sols. Cependant, ils aiment surtout les terres bien entretenues avec suffisamment de potassium, ainsi que le soleil à bonnes doses. Les petites gelées et le manque d'eau ne peuvent pas nuire. Mais ce qui nuit au pommier, c'est la proximité des eaux souterraines. Les racines pourrissent et il n'y a aucun moyen de sauver l'arbre. Si vous avez une telle situation sur le site et que vous voulez des pommes, choisissez des variétés naines à petites racines.
Pour que le pommier vous plaise chaque année avec ses merveilleux fruits (en passant, jusqu'à 300 kilogrammes par saison peuvent être collectés sur un arbre adulte), vous devez en prendre soin. Arrosez à sec, protégez des rongeurs, nourrissez. Et protéger contre les maladies et toutes sortes de chenilles nuisibles avec des insectes, des vers. À ce sujet - plus loin.
Voulez-vous obtenir des fruits plus tôt - cinq à six ans après la plantation des semis? Il y a une façon, qui consiste à nourrir régulièrement les jeunes animaux avec des engrais azotés faibles (certainement liquides). Une cuillère à soupe de nitrate d'ammonium va dans un seau d'eau. En juin, les arbres sont nourris chaque semaine et en juillet deux fois par mois. Jusque-là, jusqu'à ce qu'ils commencent à porter leurs fruits.
Arrêtons-nous sur les trois maladies de cette plante, les plus courantes. Tous sont causés par différents types de champignons.
Gale sur le pommier - comment se battre?
C'est cette infection qui attaque le plus souvent les pommiers. Ce n'est pas fatal, mais peut affecter le rendement. Oui, et les pommes concernées ne sont pas du tout stockées et n'ont pas de présentation. La maladie commence par des taches à l'intérieur des feuilles. Ils ont une teinte brune avec des verts. Et puis des taches brunes apparaissent sur les fruits, se transformant avec le temps en une croûte dure.
Le champignon hiverne dans les feuilles mortes de l'automne. Si le printemps est pluvieux, il est activé. Et avec un été frais et humide, il se réjouit tout à fait. Il aime une couronne épaisse. On enlève donc les branches supplémentaires, les pommes tombées, on brûle les feuilles d'automne. En automne, vaporisez sur la couronne avec du sulfate de cuivre, et au printemps (avant le bourgeonnement) - Bordeaux liquide. Une autre bonne préparation pour le traitement d'automne est une solution de nitrate avec de l'urée.
Les moyens les plus sûrs de se débarrasser de la gale sur la vidéo:
Oïdium
S'il y a un revêtement grisâtre sur les feuilles, les brindilles, les fleurs, il est temps de sonner l'alarme. Les spores du champignon pénètrent dans les tissus de la plante, l'empêchant de se développer. Les pommes froncent les sourcils et sèchent sans mûrir. Les ovaires peuvent ne pas apparaître du tout.
Ce champignon aime aussi le printemps humide et l'été chaud. Mais dans le froid moins 27, il meurt. Il est nécessaire d'enlever et de brûler toutes les pousses malades. Pour le traitement, du soufre liquide colloïdal est prélevé. Les bourgeons sont pulvérisés avec deux pour cent de liquide, l'ovaire est de un pour cent. La troisième fois, nous traitons le pommier en quelques semaines, également avec 2% de soufre. Ou utilisez du cuivre (fer) vitriol, le liquide de Bordeaux convient également.
Maladie de l'écorce de pomme - Cancer commun (européen)
La maladie chronique survient après des dommages à l'écorce et aux branches causés par un froid, une taille ou des dents de rongeur. Infection possible par temps de 2 à 30 degrés. Un arbre malade ne se développe pas et ne peut pas manger complètement. Son écorce se fissure, ses branches et son tronc sont envahis par des excroissances. Les parties infectées meurent et sèchent.
Nous traitons le pommier comme ceci: découpez soigneusement tous les points douloureux et traitez les tranches fraîches avec un composé antiseptique (vous pouvez utiliser du sulfate de cuivre). D'en haut, nous enduisons le jardin var. Pas de var - prenez de la peinture à l'huile. Et en hiver, pour que les lièvres ne mangent pas le tronc, enveloppez-le de feuilles de maïs ou de sorgho - cela aide bien.
Ravageurs des pommiers et méthodes pour les combattre: carpocapse, scarabée des fleurs, tenthrède
En plus des maladies, les parasites des pommes qui mangent les feuilles, les fleurs et les délicieuses pommes peuvent attaquer les arbres.
- Coléoptère des fleurs
Il s'agit d'un insecte brun foncé avec un long nez en trompe. Hivernant dans l'écorce et les feuilles tombées, il dépose les larves à l'intérieur des bourgeons tendres et des bourgeons du pommier, les mangeant simultanément de l'intérieur. Signes: jus dégoulinant des reins, bourgeons à feuilles non ouvertes.
Pour faire face au méchant, nous tirons une feuille et secouons les coléoptères lorsque les reins gonflent. Et puis les noyer dans l'eau. Vous devez le faire quatre fois, jusqu'à ce que le thermomètre plus 10 s'affiche. Ensuite, lorsque les reins commencent à s'ouvrir, prenez une solution faible (0,2%) de chlorophos - et sur la couronne.
- Papillon de nuit
Un papillon rayé gris et discret émerge du cocon en juin, pondant immédiatement des œufs sur le mauvais côté de la feuille, après 10 jours, des chenilles roses apparaissent. Ils gâtent nos pommes, grimpant à l'intérieur. Et puis (environ un mois plus tard), ils vont au cocon pour l'hivernage. Tombé sous l'écorce ou sous les feuilles.
Nous nous battons de cette façon: avant le gonflement des reins, nous nettoyons l'arbre de l'écorce morte, qui doit être brûlée. Et lorsque l'arbre s'estompe, préparez une solution (eau 10 litres plus chaux 40 grammes plus calcium acide arsenic 30 grammes). Nous pulvérisons deux fois - comment le pommier fleurira et comment les ovaires supplémentaires tomberont.
Les ceintures de chasse spéciales aident bien les papillons d'été non enroulés. Ils peuvent être appliqués à partir de juillet. Un bon appât pour les chenilles est une compote de fruits secs ou de kvas. Vous pouvez toujours verser le lactosérum du lait.
- Tenthrède
Ce ravageur, ressemblant à une petite abeille, s'occupe du milieu des ovaires. Son hivernage se produit dans le sol et il s'envole environ cinq jours avant la floraison des fleurs de pommier. Les femelles pondent des œufs dans les bourgeons et les fleurs - chacune de 80 pièces. Des larves à vingt pieds grimpent dans les fruits, mangeant des graines. Pour cette raison, les ovaires tombent et la récolte disparaît.
Habituellement, les tenthrèdes aiment un arbre - nous le traiterons. Appliquer du kalbofos (dichlorvos). Nous détruisons les parasites adultes avant la floraison des fleurs, les larves - après la floraison de l'arbre. Vous pouvez également détruire les larves avec des pupes, s'il est bon de soulever le sol sous le pommier.
Nous réalisons de la prévention
Pour éviter les problèmes, des mesures sont prises à l'avance. Ainsi, lors de l'achat de plants, ils ne s'appliquent qu'aux pépinières dont les produits sont fiables et testés (sinon vous pouvez acheter un arbre infecté). Lorsque les pommiers prennent racine, vous devez en prendre soin régulièrement: ameublir le sol près des troncs, désherber les mauvaises herbes, couper les branches séchées, enlever les feuilles avec des pommes tombées (et immédiatement). Et éclaircissez régulièrement la couronne.
Et au printemps, les troncs de tous les arbres n'ont pas besoin d'être trop paresseux pour blanchir. Et pour préparer le liquide bordelais en aspergeant les pommiers jusqu'à ce qu'il fleurisse. Vous pouvez également utiliser du sulfate de cuivre à cet effet. Et encore une chose: toutes les blessures et coupures sur les branches et les troncs doivent être traitées sans faute - par exemple, var jardin.
Les oiseaux peuvent aider à protéger votre verger de pommiers contre les parasites. Pour ce faire, suspendez les mangeoires et les maisons à mésanges aux arbres fruitiers. Les oiseaux, habitués à y manger, apprécient avec plaisir les insectes et les chenilles en les picorant de l'écorce.
En outre, il existe des produits prêts à l'emploi spéciaux qui évitent les parasites et les maladies fongiques. De nombreuses variétés sont produites - il est important d'avoir le temps de faire le traitement à temps. Elle se déroule en deux étapes:
- Initialement, les arbres sont pulvérisés avant leur floraison. Niveau - cône vert. Dans le même temps, les ravageurs qui rampent hors du sol et sous l'écorce meurent, ainsi que le développement de maladies.
- La deuxième fois, ils le font, lorsque les pommiers ont fleuri et que les ovaires des fruits sont visibles sur les branches. Dans ce cas, les insectes sont à nouveau détruits (cette fois nous protégeons les ovaires) et les spores de champignons qui peuvent voler en éclats.
Vaccination d'un pommier au printemps ou en été dans une fente - la deuxième jeunesse d'un arbre
Pour diversifier les variétés, ennoblir le gibier et insuffler une nouvelle force aux vieux arbres, ils sont plantés. Pour ce faire, vous avez besoin d'une tige d'un pommier en bonne santé: une branche d'environ 30 à 35 centimètres de long, qui grandit. Il est coupé sous un angle aigu, le faisant à l'automne ou au début de l'hiver (dans les cas extrêmes, très tôt au printemps, avant le jus dans les reins). Ils stockent la greffe où elle est froide et humide.
Il est nécessaire de vacciner lorsque les jus de l'arbre sont les plus actifs - au printemps ou en été. Il existe des dizaines de méthodes pour cela. Il est plus facile de planter dans l'écorce (en une tranche faite en profondeur) ou en une fente (en fendant une section préparée d'une branche). Ils essaient de presser fermement la tige contre le porte-greffe, puis de la couvrir de var de jardin et de l'envelopper avec un ruban de matériau doux.
Comment se faire vacciner en deux fois au printemps, regardez la vidéo:
Si votre pommier est fortement rongé par des rongeurs, le greffage avec un «pont» peut le sauver. Pourquoi prendre plusieurs boutures d'un an. Ils doivent être insérés en dessous et au-dessus de l'endroit où il y a des dommages. Ensuite, tout est couvert et réparé. Dans un mois, il devrait y avoir les premières feuilles.
Ainsi, les pommiers ne sont pas des arbres capricieux et ne nécessitent rien de spécial. Si vous les traitez avec soin et les protégez des malheurs, alors pendant des décennies, ils se réjouiront avec des pommes - douces et délicieuses. Et assez pour la confiture, et pour la pastille, et frais à manger.